L’ortie : l’or vert à notre portée


S’il ne devait rester qu’une plante comestible sur Terre, l’ortie en serait la favorite tellement elle regorge de bienfaits. Je n’hésite pas à la qualifier d’or vert. Un or que l’on trouve un peu partout sous nos contrées, qu’on évite de piétiner en foret non pas pour la préserver mais simplement pour éviter qu’elle nous pique. Car oui, comme tout le monde le sait, l’ortie est …urticante. A son contact, les petits poils à l’arrière de ses feuilles vont libérés un venin comparable à celui de certains insectes. Il faut bien qu’une plante aussi riche se protège !

Malheureusement, la majorité d’entre nous ne lui accordons aucune attention. Elle n’est juste qu’une “ mauvaise herbe “ ( je n’aime pas ce terme ) comme une autre. Tant pis, il en restera plus pour ceux qui l’apprécieront à sa juste valeur !

Je vais vous énumérer dans cet article les multiples bienfaits de l’ortie. Il y en a tellement que j’ai du les classer par famille pour une meilleure lecture.

 

La composition de l’ortie

 

Aussi paradoxal que cela puisse paraitre, le venin contenu sur les poils des feuilles contient beaucoup de propriétés bienfaisantes.

Nous y retrouvons : les acides formique, gallique, acétique, les flavonoïdes, sérotonine, histamine.

Dans le reste de la feuille :

Nous y retrouvons :

Des minéraux et oligo éléments : fer, calcium, magnésium, potassium, chlore, manganèse, zinc ,soufre, silicium
Des vitamines : B2, B5, B9,K, C et provitamine A
De la chlorophylle en quantité

Dernier point qui devrait intéresser les sportifs, elle est pleine de protéines et d’acides aminés.

 

L'ortie, une plante sur-vitaminée
L’ortie, une plante sur-vitaminée

L’ortie est efficace contre les problèmes de peaux

 

  • Acnés
  • Démangeaisons
  • Psoriasis
  • Boutons de fièvre

 

L’ortie va redynamiser l’organisme

Elle sera efficace contre les symptômes suivants :

  • Chute des cheveux
  • Fragilité des ongles
  • Ostéoporose
  • Déminéralisation
  • Anémie
  • Fatigue générale

 

L’ortie est anti-inflammatoire

 

Elle sera efficace contre les douleurs telles que :

  • Mal de dos
  • Arthrose
  • Arthrite
  • Rhumatisme
  • Autre douleurs inflammatoires

 

L’ortie est LA plante détox par excellence

 

Elle va :

  • Eliminer les toxines de l’organisme
  • Ralentir le vieillissement cellulaire
  • Combattre la cellulite

 

 

L’ortie est un puissant anti-allergène

 

Elle combat efficacement :

  • L’asthme
  • Le rhume des foins
  • Les allergies

 

L’ortie régule et purifie le sang

 

Elle va notamment :

  • Stopper rapidement les saignements de nez et autres hémorragies
  • Purifier le sang
  • Réguler les menstruations et en atténuer ses douleurs

 

L’ortie est une plante naturellement diurétique

 

Elle est efficace contre les maux tels que :

  • La goutte
  • Les calculs urinaires
  • L’incontinence

Elle va également être un stimulant pour :

  • Les reins
  • La prostate

 

L’ortie va soulager les troubles intestinaux

 

  • La flore intestinale va être nettoyer
  • Les poumons, le foie, la rate vont également être concernés.

Autres qualités de l’ortie en vrac

 

Elle va être efficace contre :

  • La diarrhée
  • La gastro entérite
  • Les vers intestinaux
  • Les virus
  • Les mauvaises bactéries

Elle va booster :

  • La mémoire
  • La concentration
  • L’apprentissage
  • L’attention
  • La qualité et la quantité du lait maternel

En relisant tout l’article, je reste encore très étonné de tant de richesse dans une si petite plante !

 

Alors comment consommer l’ortie ?

 

Personnellement, je préfère les consommer fraiches. Je vais les cueillir en forêt, dans un endroit avec peu de passage. Si vous souhaitez aussi les prendre fraiche, évitez de les récupérer aux bords des routes à cause de la pollution automobile. Prenez si possible des jeunes pousses, plus riches en nutriments et vitamines.

Plusieurs modes de consommations des orties fraiches :

  • En mangeant les feuilles directement ! Oui, je suis sérieux. J’ai découvert cette pratique il y a peu, et croyez moi, la première feuille ingérée est une expérience à vivre tellement elle remet en cause toutes les croyances d’un coup. Je croyais à une époque l’ortie être une vulgaire “ mauvaise herbe “ alors qu’elle est une plante médicinale fantastique. Je croyais que l’on pouvait consommer seulement ce qui était dans nos supermarchés ou potagers alors que la forêt est un excellent vivier. Je croyais me faire mal en mangeant la feuille d’ortie pleins de piquants et non, elle est toute douce au palais ! Comment j’ai fais pour ne pas me piquer ? Je l’ai simplement pris délicatement par la tige, puis l’ai enroulé en gardant le dessus de la feuille à l’extérieur. Enfin, je l’ai plié autant de fois que j’ai pu et je l’ai mangé en croquant dedans. Avis aux téméraires mais promis elle ne pique pas !
  • Un autre moyen avec moins d’appréhension consiste à la passer à l’extracteur de jus combiné avec des fruits ou légumes. Par exemple des pommes ou des carottes.
  • Vous pouvez aussi la consommer en tisane, en cataplasme, en lotion etc.

Si vous n’avez pas la possibilité d’avoir des orties fraiches, vous pouvez en trouver en gélules, ou directement séchées. Mais bon, une partie des nutriments se seront envolés.

 

Les jeunes pousses d'orties sont pleines de nutriments

Les jeunes pousses d’orties sont pleines de nutriments

 

Les contre indications de l’ortie

 

L’ortie est sans danger pour les personnes ne prenant aucun médicament. Pour les personnes sous traitement, elle aura néanmoins quelques contre-indications. Elle est, comme le gingembre, victime de son succès et surtout de sa forte efficacité.

Si vous souhaitez consommer de l’ortie alors que vous suivez un traitement, parlez-en à votre médecin. Les médicaments suivants sont notamment concernés :

  • Les médicaments contre l’hypertension
  • Les anti-inflammatoires
  • Les anti-coagulants
  • Les sédatifs
  • Les diurétiques

Pour les femmes enceintes, parlez en également à votre médecin qui sera le plus à même de vous conseiller.

Sur ce je n’ai plus qu’à vous souhaitez un bon appétit !

A très vite

 

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